שלום פנינה, כאן דולב נ. איתי ה. ויקטור ג. יובל א. וליאור ק.
נתחיל את עבודתנו בשאלה החשובה להתחלת העבודה.
קודם כל, מהי כימיה?
כימיה היא ענף מדע אשר עוסק במבנה האטומי של החומר, תכונותיו,
תהליכיו וכדומה.
ישנם שני סוגי תהליכים כימיים: יצירת חומר, ופירוק חומר.
בכל תהליך כימי, ישנם שני חומרים שונים. תהליך ראשון הוא תהליך בו אשלגן
מגיב עם מים. כאשר נוצר מגע בין האשלגן למים, נוצר פיצוץ קטן. התהליך השני הוא
תהליך בו עץ מגיב עם חמצן. לתהליך זה אנו זקוקים לאנרגיית הפעלה בכדי לגרום לתהליך
להתחיל. התהליך השלישי הוא תהליך של פירוק שנקרא אלקטרוליזה. האלקטרוליזה היא תהליך
בו תמיסת נתרן כלורי מתפרקת על ידי שתי אלקטרודות.
היינו מעוניינים לחקור את תהליך תסיסת השמרים. תהליך תסיסת השמרים הוא
תהליך מעניין שמתרחש כל לפעם כאשר אנו מכינים עוגה, עוגייה או מאפה כלשהו, והיינו
מעוניינים לדעת מה קורה לבצק אשר אנו מכינים כל כך הרבה פעמים.
פתחתם בלוג ורשמתם פסקה טובה בהיבט השפתי. המידע ברובו נכון, אך השתמשתם בדוגמאות שלמדתם כאילו הם הכלל. יש לרשום לפני כל דוגמה של חומר, שזוהי דוגמה, היות ויש חומרים נוספים שמגיבים באופן דומה.
השבמחקנושא השמרים מעניין, חפשו וקראו מידע כך שתוכלו למקד שאלת חקר.